Pizza ist mehr als ein Rezept.
Pizza-Stile, saisonale Pizzen, was 2026 trendet — und wie viele Kalorien das alles eigentlich hat. Vier Rubriken, kuratiert aus fünf Jahren Familien-Pizza.
Pizza-Stile
„Sechs Stile, alle heißen Pizza. Untereinander haben sie weniger gemeinsam, als man denkt.“
Neapolitanische Pizza — der Stil, der alle anderen erklärt.
Anlass & Saison
„Spargelzeit ist Spargel-Pizza-Zeit. Halloween auch. Manchmal sucht sich die Pizza den Anlass selbst.“
Spargel-Pizza mit Hollandaise — wenn Pizza und Saison zusammenfinden.
Trends & Neues
„Hot Honey hatte ich erst belächelt. Drei Wochen später war die Flasche leer.“
Pizza-Trends 2026 — was kommt, was bleibt, was nervt.
Über den Tellerrand
„Eine Pizza hat 1.200 Kalorien. Nur leider nicht in der Größe, in der ich sie esse.“
Wie viele Kalorien hat eine Pizza wirklich — die Antwort ist unangenehm präzise.
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- 7 Pizza-Stile, Vorteig und Sauerteig
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